Nuestro amigo Juan, "el gato" nos ha enseñado cómo funciona la lonja, y luego...
¡Nos ha tocado el premio gordo, porque ha llegado en ese momento "El atún de la Virgen del Carmen"!
Un ejemplar de más de 450 Kg, cuya subasta ha sido un auténtico espectáculo y nuestros peques, que se han quedado boquiabiertos, han podido presenciar hoy esta tradición de siempre, según nos cuenta Juan:
"En la primera levantá de la almadraba, uno de los atunes más grandes se dona a la Hermandad de la Virgen del Carmen" "Esta año ha sido de 450 kilos". Esto ocurre aquí en Conil, en Barbate y en las otras dos almadrabas de la costa de Cádiz.
El atún ha sido adquirido por el Restaurante Francisco La Fontanilla y Gadira.
https://andaluciainformacion.es/conil/821782/francisco-fontanilla-y-gadira-adquieren-el-primer-atun-rojo/
Qué buena experiencia, y vaya puntería. 😜
